Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bit têt bò cơm bọc thịt heo Bí quyết chọn cá và hải sản tươi ngon bánh nếp đậu mỳ dầu ăn xi quách cach nau bao tu heo xao nấm xào dạ dày bao tử hầm dưa chua canh bao tử heo nấu rau củ món chả chay chao muc ngon cac mon ham nộm bao tử rau củ nộm bao tử heo chua ngọt Cha gio tom thit cô ve xào thịt Món nem các món thính bao tử heo kho trái cây how to make panna cotta s Cách làm bánh Flan lam mut ca phe Tom xào bò luộc nước mắm cach nau chao cac mon da day heo xao Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng món Tết dừa mứt dừa mứt Tết lam banh nep dau nhat ban ngon nhưng đừng ăn nhiều mut xoai cay Soi banh canh xổi banh crepe lẩu phá lấu món lẩu bao tử rau củ trộn lưỡi heo dạ dày bánh bông lan cuộn kem bông thiên lý xào thập cẩm thịt khỉ lưỡi heo trộn bao tử với rau củ nau canh ngon cách làm phô mai chiên ruột ngũ vị cong thuc sử nau an ngon lượn sóng âm thực Cách làm bánh thiên lý xào thịt Nhat Món hầm ca ngù cach lam che dau xanh danh cách làm bánh bao ngon chả giò cá Nga Nguyễn goi chay Chà kho ca ro Hủ Tiếu rau câu ngô sườn non ram mặn xy Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh sân vườn List Cơm chân gà ngâm giấm sả ớt chiên giòn bánh nếp đậu xanh tu lam mut bi do công thức bánh gạo tteokbokki chien banh mi cach lam trung goi hai san thien ly xao trung va thit su hào xào cháo bí ngô sò điệp Lau ga noi ham sa cam Món tôm bò xào đậu cove Thực đơn bữa tối Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon che thịt muối cuộn đậu hũ chiên canh bò rong biển thịt bò xào bông thiên lý miền trộn kiểu hàn xào thịt bò với hoa thiên lý Tô Hiến Thành gムlàm kimbap Món ăn kèm Canh ca chua giảm cân thói quen ăn uống chanh đào ngâm đường phèn Nguyễn Thị Định Ăn sao cho gan khỏe Nam dong co cách làm bánh nếp nau canh atiso lam sua chua nep cam nấu chè con ong banh mi chien gion caramel ngon nha đam hương vani bi do tiem bánh khoai lang chien đường phèn nấu củ năng cách nâu ăn canh trái cây đường phèn cháo hạt sen ngọt banh mi chien xuc xich mẹo mở đồ vật cứng đầu nấu bánh củ năng đường phèn bột sữa bí ngô công thức nha đam đường phèn hương sườn heo kho chanh dây chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm cháo hạt sen nấm tuyết rau cải thit nuong cháo trị bệnh cháo bỗ dưỡng